こんにちは！
冬でもコーヒーゼリーが食べたいごまぞうです。
コーヒーゼリーが食べたすぎて、初めて自分で作ってみました！
作るだけなら至極簡単なコーヒーゼリー。
今回はその様子をご紹介したいと思います。
ちなみに昔から、お菓子作りが苦手なぼく。
そんなぼくでも作れることをお伝えしたいと思います（笑）
★ごまぞう流 コーヒーゼリーの作り方★
ちなみに参考にしたレシピはこちら！
～天使のお菓子レシピ～
※レシピを参考にしつつも分量は変えてみたり、コーヒー粉はたまたまおうちにあったものを使うなど、かなり自己流です。
ご注意ください。
〈材料〉※結果的に2人分
- お湯（80℃以上） …200CC
- コーヒー粉 …ステックタイプ2袋
- お砂糖 …小さじ3
- ゼラチンパウダー …5g（一袋）
〈手順〉
①ポットでお湯を沸かす（フライパンで沸かしても可）
②沸いたお湯をフライパンにいれる（ちょうどいい大きさのがなかったので卵焼き用…）
③火をつけて弱火にする（※沸騰してしまわないように注意！）
④コーヒー粉を入れる
⑤お砂糖を入れる
⑥ゼラチンを入れる
沸騰してしまうと、ゼラチンの固まる成分が壊れてしまうので注意です！
⑦少し冷ます
⑧スプーンなどを使って容器に流し込む（今回は治一郎さんの容器を使いました）
⑨まだ熱い場合は、ラップなどをふんわりかぶせて粗熱を取る
⑩冷蔵庫で冷やし固める
夕方に作って、夜中には固まっていました！
⑪完成！
美味しくいただきましょう★
肝心のお味はというと、ちゃんとコーヒーの味や香りはあるけど、苦みはあまりなく、
触感はいわゆるゼリーの「ぷるぷる」した感じ。
お菓子作りは苦手だし、かなり自己流で作ったにも関わらず、思ったよりも美味しくてびっくり笑
１日1個ずつ、味わって食べました。
甘めが好きなので、本当はブランマンジェとかも作りたかったけど今回は断念。
ちなみに味を変えてみたくなって、牛乳をかけてみたけどこれは失敗でした…
（牛乳かけただけでは、ドロリッチ的な感じにはならなかった…）
一方で市販のはちみつをかけてみたところ、これはアタリ！！
今度はお砂糖の代わりにはちみつ入れて作ってみようかな。
コーヒーゼリーは手順も簡単で、美味しく作れるスイーツだとわかりました！
でも自分で作ってみたからこそ、お店のこだわりを再実感。
シンプルだからこそ奥が深いスイーツでもあります。
みなさんもぜひ、お試しあれ！！
ごまぞう
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