みなさんこんにちは！
ごまぞうのもぐもぐブログへようこそ。
今回は、素敵なカフェをご紹介。
前々前々回までは、冬でもコーヒーゼリーが食べられるお店を紹介していましたが
今回はコーヒーにこだわりが詰まったお店をご紹介。
お店の名前は「GLOBE COFFEE」
東京、東急目黒線の西小山駅から徒歩5分弱のところにあります。
ぼくがこのお店を知ったのは、「カフェをはじめる人の本」という1冊の本がきっかけ。
この本では、「東京で開業したカフェ」と「地方で始めたカフェ」に分けて、それぞれのお店の工夫やこだわり、資金面の話までが数ページにコンパクトにまとめられており、「GLOBE COFFEE」もその一つとして紹介されています。
しかも、その本を開いてすぐの「はじめに」の背景写真にも、GLOBE COFFEEの店内と店主さんが写っています。
（ちなみにそれは、実際にお店に行ってから気が付きました。）
ぼくは西小山という駅に初めて降り立ったのですが、駅すぐ近くに商店街もあり、とても住みよさそうな街。
そんな街に溶け込んでいるGLOBE COFFEEさんは、店内の雰囲気がとてもステキ。
皆さんが楽しく会話している音に包まれていて、それでいてガヤガヤしているわけではなく、作業の音が耳につくわけでもなく。
お客さんも、おひとりさまからカップル、小さなお子さんを連れた夫婦まで幅広く、それでいてみんなに心地よい空間になっているのが素晴らしい。
本にも書かれていますが、店主さんは元IT系のエンジニア。
仕事の休みに訪れた堀口珈琲のコーヒーに衝撃を受け、その後なんと8年間も味覚のトレーニングを行ったそうです。
店内の奥にはフジローヤルの直火式焙煎機がででんと置いてあります。
そんな店主さんの淹れるコーヒーはまさに絶品。
いつもは途中で砂糖かミルクを入れる甘党なぼくも、ずっとこの味を楽しみたいあまり、最後までブラックで頂きました。
店主さんの丁寧さが伝わってくる、本当に美味しいコーヒーでした。
今まで飲んだコーヒーの中で、一番美味しかったかも。
（ちなみに、せっかく持ってきて頂いたミルクを残すのが勿体なくて、最後に飲んでみたのですが、このミルクも美味しかったです…！）
店内のメニューには、そんな美味しいコーヒーにこれまたよく合う、スイーツも用意されています！
お店の看板商品であるチーズケーキから、日替わりスイーツまで。
もちろん手作り！
ぼくが行った日は、カウンターの上に日替わりスイーツが並べられていました！
ちなみに日替わりのスイーツなどは、お店のホームページでチェックすることが出来ます☆（ホームページもとてもオシャレ！）
☆GLOBE COFFEE☆
結局ぼくは一つに決められず、チーズケーキと、その日限定のカヌレとイチジクのクリーム入りベーグルの3つも頼んでしまいました。笑
どれも絶品で食べきるのが勿体なかった…
そして次は、カルピスバターのトーストが食べたい…
コーヒーから、スイーツ、店内の雰囲気、お店のロゴまで、こだわりがたくさん詰まっていて、でもそれを押し付けず、誰にとっても居心地のいいカフェ。
またお邪魔したいと思います！
ごちそうさまでした。
ごまぞう
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